季節って風の変化でわかりますね。
achikoです。いつもありがとうございます。
久々の晴れで貪欲に日光浴。
洗濯物を干しながら日に日に深まる秋を感じながら、野生の本能をトレーニング（笑）
やっぱり人は自然界の一部と感じます。
なるほど～ざ！白の祭典
秋といえば、白！！
五行説では金氣班。
乾燥からの呼吸器系トラブルが起こりやすいので、
肺を潤してくれる食材は、目安として白い色の物がいいといわれます。
夏の疲れを癒し、乾燥対策に旬の食材の梨や里芋や大根たちはお助けアイテムです。
季節毎の養生のヒントとなる色がありまして、ばっくり目安だけど、覚えやすい(*´꒳`*)
なるほど〜ざ！白の祭典！
炊飯器で白の祭典！乾燥対策のスィーツをつくります。
レシピ！
①あらかじめ銀耳（白木耳）は浸水させて戻し、食べやすい大きさにカット。かたいところは取り除く。
②梨と銀耳、杏仁（無くてもOK)、蜂蜜と水を（分量は好み）炊飯器にいれ、スイッチオン！！
普通の炊飯器モードで炊きます。
③銀耳が柔らかく好みのかたさになったら完成！
炊飯器の再加熱モードを数回繰り返ると柔らかくなりますし、味つけは蜂蜜や氷砂糖でも好み。
ちゅうか目的次第です。
杏仁豆腐のように仕上げにクコの実を飾ってもOKですが、この段階では白の祭典にしたかったので、
クコの実を焼酎に漬けた薬酒を入れました。
クコの実は肝腎要の肝腎も補えるので、銀耳とともに滋養強壮＆潤い増し増し～目にも効果的。
夕飯の支度時間になっちゃったから鍋に移して仕上げ。
結局、最近疲れ氣味だったので棗の甘露煮と合体(^_^;)
白は保ててないぞ…(・Д・)
いろんな意味で白を保つのは難しいですね。まぁ、濁ったり黒があるからこそ白が分かるし、両面を和せるんだよね〜♪
人生ですわ…(*´ー｀*) なんやそれ(爆)
紅茶をプラス
ちょっと甘かったので、紅茶を注いでいただきました。
なかなか家人にも好評。朝食のおともやオヤツでも良さそうです。
紅茶は東京都薬用植物園の売店（もっとカッコイイ店名だと思いますが…）で購入。
香り控えめのあっさりした紅茶です。
西多摩郡瑞穂町のお茶屋さんが栽培したものだったかと。。。
そうそう、緑茶や抹茶、紅茶も烏龍茶も製造法の違いだけで、同じツバキ科のチャノキがもとで兄弟だと知ったとき衝撃でした(´⊙ω⊙`)
売店は薬用植物園の真ん中にあるので、氣になる方は覗いてみてくださいね。
実りの秋！たまには植物園行こうっと。行きたい方お声かけください〜(*´꒳`*)