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レシピ

  • 2021年3月21日

レシピ!塩ヨーグルト①~野菜漬け

夫がせっせと育てて?いるヨーグルト。 市販の「カスピ海ヨーグルト」の種菌に牛乳を混ぜるだけで簡単に作れるという優れもの。 ヨーグルトメーカーがなくても大丈夫! 出来上がったヨーグルトを食べて減ったら、 […]

  • 2020年8月11日

レシピ!ボルシチ

我が家で欠かせない食材ビーツ。便利なので真空パックの水煮をストックしています。生ビーツに比べると、食感にもの足りないさを感じますが、カットするだけなのでラクちんです。近所のイトーヨーカドーや業務スーパ […]

  • 2019年9月27日

レシピ!簡単!ニラ饅頭

別名『起陽草』と言われるニラは、古くからスタミナ食材として知られています。 詳しくはこちら↓   簡単!ニラ饅頭をご紹介 簡単で美味しい~。 中国人のお姉さんから教わったので細かい分量はなし […]

  • 2019年8月9日

白石温麺食べ比べ!潤いの朝食

「暑くて食欲がでない・・・」なんて方も多いかもしれませんね。 私の夏は、朝から食欲旺盛。食べないと身がもたない!といった方がいいかもしれません。 うーめんLOVE 以前の記事で紹介した友人のソールフー […]

  • 2019年6月17日

レシピ!簡単!水キムチ

美容に健康にと近年の研究でも驚くべき効果が明らかになている発酵食キムチ。 油っこい食事の後、胃もたれしてる時、消化をたすけてくれる優れものですが、 今回は、辛さ控えめで汁を残さず飲むべし!の水キムチを […]

  • 2019年1月7日

レシピ!岩魚ソテーと薬膳ソース

岩魚ソテーのレシピ 材料(1人分) 大きめの岩魚(20㎝くらい)・・・1匹 塩胡椒・・・適量 片栗粉・・・適量 オリーブオイル・・・お匙2~ パセリ・・・少々   ♥血行不良改善、薬膳タルタ […]

  • 2018年11月25日

レシピ!岩魚の甘露煮~山椒葉

岩魚の甘露煮 材料 岩魚・・・10匹くらい 醤油・・・50cc 砂糖・・・50cc 酒 ・・・50cc 生姜・・・ひとカケ 水 ・・・150cc 山椒葉・・少々   作り方   ① […]

  • 2018年11月18日

オヤツ事情と岩魚

北海道から、かわいい岩魚が届きました! 丁寧に下処理し冷凍保存されたものです。 私は海なし県&山育ちなので川魚はとても懐かしい味。 故郷の正月などで登場する魚は鯛ではなく『鯉』が習わしでしたし(今は違 […]

  • 2018年9月18日

毒だし週間と古典で戒め!?

最近、ハマっている古典がありまして。。。 分からないながらもカジリついております(;^ω^) 今さらですが、漢文をスラスラ読みたい!なんて欲求が湧いたりして(笑) 高校基礎漢和辞典を引っ張り出しては「 […]