• 2018年12月13日

野沢菜をつけよう~キムジャン大雪編

キムジャンシーズン。 冷え込みを味方にして野沢菜を漬けました。 先日の帰省でオカンに持たされた野沢菜、ざっと4㎏。 切り漬けでキムチにします。 この秋、暑い日々が続いたので成長しすぎた野沢菜。なかなか […]

  • 2018年11月21日

ほったらケ~南蛮毛

  最近どうもコシが。。。分け目が。。。   白髪が。。。(・_・;) 悩ましい問題だわ。   氣分転換につけてみようかしら・・・。   憧れのブロンド!!ちゃ […]

  • 2018年11月8日

空飛ぶキムチ

長野から林檎、北海道からキャベツが届きました。 しかも同じ日に届くなって。。。これって、これって・・・。 必然よね~?! 神々のご指令?と思わざるおえない私。 このアイテムが揃ったということは。。。そ […]

  • 2018年9月20日

冬瓜と中秋節

いつもお付き合いありがとうございます^^。 今年は豊作だったのでしょうか? 近所の直売所ではゴロゴロ山積みの冬瓜を見かけます。 その大きさたるや(@ ̄□ ̄@;)!!到底ひとりでは持てまへん!!! 今年 […]

  • 2018年9月3日

恒例のシソ仕事②茶編

シソ仕事①の続きです。     ジュースに引き続き、せっせと常備薬をつくります~♪。 洗った赤シソの水けをきって天日干し。 100均で買った干物作り用のネットに入れて、日干し&陰干 […]

  • 2018年8月25日

すったもんだあって豆に助けられる~ドラマ

薬膳を学んでから頻繁に豆を使うようになりました。 豆ご飯にしたり、浸し豆やサラダにしたり。塩茹でしただけでも美味しいので、すっかり豆の虜。 春には異常なほどに大豆が美味しく感じちゃって、おやつも豆!( […]

  • 2018年7月2日

漬け汁は飲むべし!水キムチ

氣がついたら梅雨明け。30℃越えの日々です。。。 カラダにこもる熱を冷ましてくれる、胡瓜やトマトに茄子と夏野菜が一段と美味しく感じます♪。 まだ夏も序の口なのに先が思いやられますが(;^_^A。 皆様 […]

  • 2018年5月25日

セラピー効果のロールキャベツ

季節は「小満」を過ぎました。 小満は日ごとに上昇する氣温に合わせて、草木などの生物が次々と生長して生い茂る頃という意味。草木の緑はくっきりと色濃くなっていきます。 先月種まきを終えたachiko米の苗 […]

  • 2018年5月14日

つき破る氣をいただく

オーブンを覗いてみたら 膨れ上がって・・・イナバウアー!! (@ ̄□ ̄@;)!! なにが???? アスパラガスが~~~~~!!イナバウアー。イイのけぞりです(笑) 丸ごとアスパラガスのケーク・サレ完成 […]

  • 2018年4月15日

宇宙に通じるキムチ!キムジャン2018清明編

昨年11月に仕込んだキムチが底をつき(;_:)大根菜やパクチー山葵菜の即席キムチでしのいだ日々。。。 それはそれで美味しかったし、夫にも好評でOKなのですが、 白菜と春キャベツを見たらたまらず!ここは […]