薬草・植物園
  • 2018年3月13日

イカリソウ

お花は、いつ頂いても嬉しいものですよね～。 贈る花を選ぶ時も、添える言葉選びもココロ豊かになる瞬間です♬。 花言葉や誕生花を調べているうちに、その中には古来から民間薬だったり漢方の生薬など治療に使われ […]

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発酵食品
  • 2018年1月31日

魂がふるえる味～野沢菜

オカンから届いた救援物資。 有難い～。 その中に野沢菜漬けが入っていた～(≧◇≦)私の大好物！ 昨年、秋に漬けたものなので茶色でだいぶ古漬け状態。 しかもこの寒波で漬物も凍結していたらしい。 凍ってい […]

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養生
  • 2018年1月31日

元旦から牛さんと対話

満月ですね。 あまりにも退屈で(笑) 動きたくなるのは常でしょうか？ 元旦から牛さんと対話。牛スジ煮込むの図。 丁寧に灰汁取りしながら、どんなふうにアレンジするかイメージ。 冷ますとできる上澄みの脂を […]

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食材帖
  • 2017年12月26日

じゃがいも黒焼きで抗酸化

メリークリスマス? だけど 家人の蕁麻疹ケアの為、ジャガイモの黒焼きを作ることに。 じゃがいもは胃腸を丈夫にする効果が胃痛や胃潰瘍などの改善に用いられているそうです。 たしかに蕁麻疹などの皮膚病の原因 […]

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養生
  • 2017年11月16日

口内環境とカゼ

漢方の定期セミナーに参加しました。 川崎市の薬局で毎月行われているのですが、テーマ毎に分かりやすい例えでお話しくださるのが、 蒲谷漢方研究所の魯先生♡。 以前、母校で教鞭をとっておられ、私が漢方や薬膳 […]

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長野県
  • 2017年11月16日

信州銘菓

義弟からの戸倉上山田温泉土産！ 真田づいてる〜！！ 六文銭まんぢゅう！ 黒糖つかいが美味！！ 薬膳では、白砂糖、氷砂糖、黒砂糖などの砂糖も体調に合わせて使い分けます。 黒糖は、温性で血を補い、血行をよ […]

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養生
  • 2017年11月9日

八ヶ岳とナツメ

なんやかんやで土用もあけての立冬は、故郷で迎えています。 台風や体調不良でのびのびになっていた帰省で、おとんのミッションをこなす日々。 秋晴れが続いて助かってます(^^) 畑仕事にビニールハウスや倉庫 […]

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本
  • 2017年11月9日

キングダムでお勉強

漢方やら薬膳にハマっていますが、発祥地である古代中国の歴史にはトンと疎くて(^◇^;) 父が三国志を読んでいたけど、私はりぼんやマーガレットなど少女漫画三昧（笑） アパレル勤務時代、隣店の姉さんたちが […]

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