食材帖

じゃがいも黒焼きで抗酸化

メリークリスマス? だけど家人の蕁麻疹ケアの為、ジャガイモの黒焼きを作ることに。じゃがいもは胃腸を丈夫にする効果が胃痛や胃潰瘍などの改善に用いられているそうです。たしかに蕁麻疹などの皮膚病の原因 […]

ネタ帳をチェックしてみたら白菜キムチは１年ぶり！やはりこの時期恒例行事のキムジャンは旬の白菜祭だ～。天日干し７ｋｇの白菜。天日干し後６ｋｇまでスリム化。下漬け１０％ほどの塩分の […]

achikoです。いつもありがとうございます(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ 月一回通る道端に、西日に照らされてはじめて氣づいた視線。学び舎の庭に咲く姉さんは純陽の氣と合わさって微笑んでくれました。あれは大 […]

いつもありがとうございます。秋晴れの体育の日。いかがお過ごしでしたか？お散歩しながら写真を撮るのが好きになったachikoです。スマホですけどね。久々に訪れた町でハゼ掛けをみて興奮しました。 […]

秋キャベツキムチのレシピ材料キャベツ・・１個ニラ・・・・一束粗塩・・・・キャベツの6～8％分 ♦ヤンニョム材料林檎のすりおろし・・・・１/２個分梨のすりおろし・・・・・１/２ […]

季節外れですが(^_^;)やっと取りかかれた味噌つくり！毎年三月の誕生日に仕込むんだけどバタバタしてまして(^_^;) GWあけ、やる氣になって準備していたのに魔女蹴りくらって、ギックリ首…(´༎ຶ […]

帯広出張から帰宅するなり、キムジャン開始！！お世話になっている農家さんなまら十勝野の堀井農場さんからキャベツが届いた(*´꒳`*) なまら十勝野さんＨＰ→　 https://namarato […]