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秋の薬膳
- 2018年10月28日
結果的に良し!薬膳でオヤツ作り
ず~っと作ってみよう!と思っていた韓国お菓子。 もち粉や豆粉と餡を重ねて蒸す・・・という代物。 簡単そうでしょ~!? しかしレシピ通りにつくるものの、いまひとつ完成形が分からない。。(・_・;) 蒸し […]
- 2018年9月10日
秋の薬膳~牛すじアレンジ②
先月、下ごしらえ↓をして冷凍していた牛すじ肉 アレンジ①↓ 煮汁はカレーになり、残りのお肉は2タイプにアレンジ。 その中の一つ、豆乳や根菜を使ったスープを作りました。 目的 […]