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スープ
- 2020年5月14日
マトリョーシカの養生と美容食~ビーツ
「食べる輸血」ことビーツ 急に食べたくなったのでボルシチを作りました。 ボルシチと言えば、ロシアの料理。 発祥はウクライナらしいのですが、いろんな具材を煮込んだ真っ赤なスープです。 その鮮やかな色のも […]
- 2019年6月17日
レシピ!スペアリブとヒゲさんのスープ~夏の薬膳
ゴミではなく・・・クスリだった?! 南蛮毛こと、トウモロコシのヒゲを使った、お気に入りのスープをご紹介。 利尿作用と暑熱をさます冬瓜と、近年の研究では高血圧や糖尿病にもよいといわれるトウモロコシのヒゲ […]
- 2018年9月15日
レシピ!牛すじ潤いスープ
牛すじ潤いスープの作り方 ざっとご紹介します。 材料(2人分くらい) 下ごしらえした牛すじ肉、100gくらい 人参1/2本、 ジャガイモ1個、 ゴボウ1/3本、 乾燥蓮の実4個 豆乳、 […]