- 2025年8月21日
沿道の応援団〜ユリと金針菜
最寄りの駅まで徒歩15分。炎天下の中、日傘とひんやりタオル、サングラス、扇子は欠かせません。まだまだ残暑厳しいのですが、沿道に目を向けると季節の移り変わりを知らせてくれる植物たち。 時間に追われ、この […]
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心の疲れ
- 2020年5月14日
マトリョーシカの養生と美容食～ビーツ
「食べる輸血」ことビーツ 急に食べたくなったのでボルシチを作りました。 ボルシチと言えば、ロシアの料理。 発祥はウクライナらしいのですが、いろんな具材を煮込んだ真っ赤なスープです。 その鮮やかな色のも […]
- 2018年9月10日
秋の薬膳～牛すじアレンジ②
先月、下ごしらえ↓をして冷凍していた牛すじ肉 アレンジ①↓ 煮汁はカレーになり、残りのお肉は２タイプにアレンジ。 その中の一つ、豆乳や根菜を使ったスープを作りました。 目的 […]