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雨の日の薬膳

  • 2020年8月11日

レシピ!ボルシチ

我が家で欠かせない食材ビーツ。便利なので真空パックの水煮をストックしています。生ビーツに比べると、食感にもの足りないさを感じますが、カットするだけなのでラクちんです。近所のイトーヨーカドーや業務スーパ […]

  • 2020年5月14日

マトリョーシカの養生と美容食~ビーツ

「食べる輸血」ことビーツ 急に食べたくなったのでボルシチを作りました。 ボルシチと言えば、ロシアの料理。 発祥はウクライナらしいのですが、いろんな具材を煮込んだ真っ赤なスープです。 その鮮やかな色のも […]

  • 2018年5月25日

セラピー効果のロールキャベツ

季節は「小満」 小満は日ごとに上昇する氣温に合わせて、草木などの生物が次々と生長して生い茂る頃という意味。草木の緑はくっきりと色濃くなっていきます。先月、種まきを終えたachiko米の苗。無事に育った […]