レシピ 2018年11月25日 レシピ！岩魚の甘露煮～山椒葉 岩魚の甘露煮 材料 岩魚・・・１０匹くらい 醤油・・・５０ｃｃ 砂糖・・・５０ｃｃ 酒 ・・・５０ｃｃ 生姜・・・ひとカケ 水 ・・・１５０ｃｃ 山椒葉・・少々 作り方 ① […] 続きを読む
日々のこと 2018年11月18日 オヤツ事情と岩魚 北海道から、かわいい岩魚が届きました！ 丁寧に下処理し冷凍保存されたものです。 私は海なし県＆山育ちなので川魚はとても懐かしい味。 故郷の正月などで登場する魚は鯛ではなく『鯉』が習わしでしたし（今は違 […] 続きを読む
