養生 2018年1月31日 元旦から牛さんと対話 満月ですね。 あまりにも退屈で(笑) 動きたくなるのは常でしょうか？ 元旦から牛さんと対話。牛スジ煮込むの図。 丁寧に灰汁取りしながら、どんなふうにアレンジするかイメージ。 冷ますとできる上澄みの脂を […] 続きを読む
