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北海道産

  • 2019年2月22日

ユリ根でお菓子作り

気づけば雨水も過ぎ、春めいてまいりました! いかがお過ごしでしたか? 旧暦のお正月の春節前からバタバタしていまして、ようやくひと段落。 こちらで一服。     『なまら十勝野』さん […]

  • 2019年1月6日

肩こり対策!岩魚で薬膳

昨年いただいた北海道産の岩魚。 岩魚料理、第二弾!! こちらの続きです↓   前回よりもサイズが大きかった岩魚。   第一弾。ちびっこ岩魚。 第二弾。20㎝くらい シンプルに塩焼き […]

  • 2018年11月25日

レシピ!岩魚の甘露煮~山椒葉

岩魚の甘露煮 材料 岩魚・・・10匹くらい 醤油・・・50cc 砂糖・・・50cc 酒 ・・・50cc 生姜・・・ひとカケ 水 ・・・150cc 山椒葉・・少々   作り方   ① […]

  • 2018年11月18日

オヤツ事情と岩魚

北海道から、かわいい岩魚が届きました! 丁寧に下処理し冷凍保存されたものです。 私は海なし県&山育ちなので川魚はとても懐かしい味。 故郷の正月などで登場する魚は鯛ではなく『鯉』が習わしでしたし(今は違 […]

  • 2018年11月8日

空飛ぶキムチ

長野から林檎、北海道からキャベツが届きました。 しかも同じ日に届くなって。。。これって、これって・・・。 必然よね~?! 神々のご指令?と思わざるおえない私。 このアイテムが揃ったということは。。。そ […]

  • 2018年5月14日

つき破る氣をいただく

オーブンを覗いてみたら 膨れ上がって・・・イナバウアー!! (@ ̄□ ̄@;)!! なにが???? アスパラガスが~~~~~!!イナバウアー。イイのけぞりです(笑) 丸ごとアスパラガスのケーク・サレ完成 […]