TAG

韓国

レシピ！簡単！水キムチ

美容に健康にと近年の研究でも驚くべき効果が明らかになている発酵食キムチ。油っこい食事の後、胃もたれしてる時、消化をたすけてくれる優れものですが、今回は、辛さ控えめで汁を残さず飲むべし！の水キムチを […]

クシャミのサイン？！花の開花とともに、鼻の孔も開放中です(・_・;) 今年はやや症状が軽い氣がしている花粉症ですが、鼻をかんだり、クシャミをする動作は意外と体力が消耗しますね。連発すると半端なく […]

自分を取り戻すための時間・・・皆さんは、どのようにされていますか？音楽を聴く？　奏でる？美味しいものを食べる？瞑想？　運動？　入浴？掃除？プラモデルを作る？やっぱり。。。好きなことに没頭す […]

実家のナツメ畑１２月初めの帰省時、実家のナツメ畑をみてきました。住まいからは少し離れた所にあるので、お散歩しながら故郷を感じる時間です。事故に遭ってから体力的に余裕がなかったので、ここ数年は収穫 […]

これ、出番かしら？！最近、どうもコシが。。。分け目が。。。白髪が。。。(・_・;) うぅ～む、悩ましい問題だわ。氣分転換につけてみようかしら・・・。憧れのブロンド！！ちゃんね―に大・変・身！？ […]

昨年11月に仕込んだキムチが底をつき(;_:)大根菜やパクチー山葵菜の即席キムチでしのいだ日々。。。それはそれで美味しかったし、夫にも好評でＯＫなのですが、白菜と春キャベツを見たらたまらず！ここは […]

ネタ帳をチェックしてみたら白菜キムチは１年ぶり！やはりこの時期恒例行事のキムジャンは旬の白菜祭だ～。天日干し７ｋｇの白菜。天日干し後６ｋｇまでスリム化。下漬け１０％ほどの塩分の […]

秋キャベツキムチのレシピ材料キャベツ・・１個ニラ・・・・一束粗塩・・・・キャベツの6～8％分 ♦ヤンニョム材料林檎のすりおろし・・・・１/２個分梨のすりおろし・・・・・１/２ […]

帯広出張から帰宅するなり、キムジャン開始！！お世話になっている農家さんなまら十勝野の堀井農場さんからキャベツが届いた(*´꒳`*) なまら十勝野さんＨＰ→　 https://namarato […]