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野菜

レシピ！塩ヨーグルト①～野菜漬け

夫がせっせと育てて？いるヨーグルト。市販の「カスピ海ヨーグルト」の種菌に牛乳を混ぜるだけで簡単に作れるという優れもの。ヨーグルトメーカーがなくても大丈夫！出来上がったヨーグルトを食べて減ったら、 […]

別名『起陽草』と言われるニラは、古くからスタミナ食材として知られています。詳しくはこちら↓ 簡単！ニラ饅頭をご紹介簡単で美味しい～。中国人のお姉さんから教わったので細かい分量はなし […]

気づけば雨水も過ぎ、春めいてまいりました！いかがお過ごしでしたか？旧暦のお正月の春節前からバタバタしていまして、ようやくひと段落。こちらで一服。『なまら十勝野』さん […]

パリパリ漬けの作り方材料干し大根（30ｇくらい）クチナシの実・・・１個水 ♦漬け汁用材料醤油・・・・・大さじ2.5 砂糖・・・・・大さじ1.5 顆粒和だし・・小さじ1.5 米酢 […]

大根が美味しい時期ですね。オカンから大根を収穫したから帰っておいで～…と連絡がありました(^^) 葉付きで大根を東京の知り合いに送ったら大絶賛され、数回配送した…とのこと。特に大根の葉を氣に入って […]

長野から林檎、北海道からキャベツが届きました。しかも同じ日に届くなって。。。これって、これって・・・。必然よね～？！神々のご指令？と思わざるおえない私。このアイテムが揃ったということは。。。そ […]

オーブンを覗いてみたら膨れ上がって・・・イナバウアー！！ (@￣□￣@;)！！なにが？？？？アスパラガスが～～～～～！！イナバウアー。イイのけぞりです(笑) 丸ごとアスパラガスのケーク・サレ完成 […]

ネタ帳をチェックしてみたら白菜キムチは１年ぶり！やはりこの時期恒例行事のキムジャンは旬の白菜祭だ～。天日干し７ｋｇの白菜。天日干し後６ｋｇまでスリム化。下漬け１０％ほどの塩分の […]

嬉しいプレゼント。(￣▽￣)　三種を食べ比べだなんて贅沢～♬ 北海道のなまら十勝野さんのお芋たちです。 https://namaratokachiyashop.secure.force.com/ 早 […]