神農祭にちなんで…キムジャン!小雪編

ネタ帳をチェックしてみたら白菜キムチは1年ぶり! やはりこの時期恒例行事のキムジャンは旬の白菜祭だ(^O^) 天日干し 7kgの白菜。天日干し後6kgまでスリム化。 下漬け 10%ほどの塩分の粗塩ふってプカプカ水浴び。大 続きを読む →

口内環境とカゼ

漢方の定期セミナーに参加しました。 毎回その時期にそったテーマがあり、 分かりやすい例えでお話しくださるのが 蒲谷漢方研究所の魯先生♡ 以前、母校で教鞭をとっておられ 私が漢方や薬膳に興味を持つきっかけとなった本の監修も 続きを読む →

キングダムでお勉強

chikoです。いつもありがとうございます。 漢方やら薬膳にハマっていますが…大陸の歴史にはトンと疎くて(^◇^;) 父が三国志の本を読んでいた傍ら、りぼんやマーガレットなど少女漫画三昧(笑) アパレル勤務時代、隣店の姉 続きを読む →

蜂蜜と金柑のタッグ~秋の養生

achikoです。いつもありがとうございます(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 月一回通る道端に、西日に照らされてはじめて氣づいた視線。 学び舎の庭に咲く姉さんは純陽の氣と合わさって微笑んでくれました。 あれは大暑の頃↓ あれから二 続きを読む →

瞑想会とお汁粉

いつもありがとうございます。achikoです。 しばらくお休み中だったマントラ瞑想会を復活。 リクエストいただいたので、毎月じみ〜にイレギュラー開催しています。 ↓いつぞやの会 近々の出来事やこころの動きを整理して、テー 続きを読む →

八つの宝。秋の恵み粥

いつもありがとうございます。 お疲れ氣味だったので八宝粥を炊きました。 八種類のナッツなどを入れて栄養満点! 身体も温まるし、疲れた時、食欲のない時、病後の回復期、虚弱な方や高齢者の日々の養生食として適しているそうです。 続きを読む →

白!白!白の祭典とその後

季節って風の変化でわかりますね。 achikoです。いつもありがとうございます。 久々の晴れで貪欲に日光浴。 洗濯物を干しながら日に日に深まる秋を感じながら、野生の本能をトレーニング(笑) やっぱり人は自然界の一部と感じ 続きを読む →